LA NUOVA SARDEGNA - Economia: La rinascita della “semena” il grano duro di Sardegna. 18.05.2012. CAGLIARI Pane carasau «clonato», moddizzosu precotto e malloreddus-pappetta: se sono così o diventano così, cioè immangiabili, vuol dire che fra gli ingredienti non c'era neanche un grammo di grano duro prodotto in Sardegna. Succedde, da quando l'agricoltura isolama, un tempo addirittura era il granaio di Roma, ha abbandonato ..... 0 analisi, rettifiche, annotazioni, appunti: ...